Kachní čtvrtky, dýňové pyré a bramborové noky

Nasolené a nakmínované čtvrtky upečeme dozlatova. Pyré necháme rozmrznout nebo pozvolna zahříváme na mírném plameni, osolíme, opepříme a dochutíme dle chuti např. česnekem, šafránem nebo rozmarýnem. Bramborové noky uvaříme dle návodu. Po uvaření můžeme noky lehce orestovat na pánvi.