Treska pečená na másle s bramborem a dušenou zeleninou

Filety osolte, opepřete a zakapejte citronovou šťávou. Nádobu vymažte máslem nebo olejem, rybu vložte do jedné vrstvy. Nahoru rozdělte kousky másla. Pečte na 160–170 °C cca 15–20 minut – dokud není ryba měkká a šťavnatá. Mraženou zeleninu orestujte nebo poduste na másle. Dochutit můžete solí, případně trochou bylinek. Jako přílohu podáváme brambory s máslem.